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1、萝卜清洗干净 ， 不用去皮 。切成薄片 。2、加入盐揉一分钟至出水 。将水掉去 。3、加入各种调料搅拌均匀即可 。贴士：1、萝卜不去皮 ， 可以保持萝卜的脆感 。2、加少许盐挤去萝卜的水份 ， 同样也可以让萝卜更脆 。3、放冰箱冷藏一会儿味道更佳 。
主料：熟猪肉500克、白萝卜250克辅料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量步骤：1、准备熟猪肉2、白萝卜洗干净 ， 切片3、烧一锅水 ， 烧开4、放入萝卜片 ， 多煮一会 ， 煮到萝卜熟了为止5、捞上来放在篮子里沥干6、萝卜片晾凉以后 ， 倒在一个大碗里7、倒入熟猪肉7、加入生抽、盐、鸡精、十三香等调味 ， 搅拌一下8、加入一点葱、香菜9、完成
【拌萝卜片的做法和配料 拌萝卜片的做法】萝卜为半耐寒性蔬菜 ， 种子在2℃-3℃便能发芽 ， 适温为20℃-25℃ 。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度 ， 也能耐零下2℃-零下3℃的低温 。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃ ， 适温为15℃-20℃ 。肉质根生长的温度为6℃-20℃ ， 适温为18℃-20℃ ， 当温度低于零下1℃-零下2℃时 ， 肉质根会受冻 。
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