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【如何蒸野菜不变色 蒸野菜如何不发粘】1、准备好面条菜，面条菜摘洗干净，略控水 。
2、放进大碗，加入面粉和玉米面，拌均匀 。
3、使每一片野菜都粘上粉，起蒸锅，笼屉上抹一层食用油，上汽后放入野菜，大火蒸8分钟 。
4、所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁；浇在蒸好的野菜上，或者与野菜一起上桌蘸食 。这种方法可以防止蒸野菜时不粘 。
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