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1、主料：海瓜子一斤 。
2、辅料：小米辣适量、圆葱适量、香菜适量、姜适量、麻椒适量、干辣椒段适量、蚝油适量、美味鲜酱油适量、糖适量 。
【麻辣拌海瓜子怎么做 麻辣海瓜子的做法窍门】3、把海瓜子开水下锅煮八分熟捞出备用 。
4、准备圆葱香菜小米辣姜切好备用 。
5、麻椒用凉水泡下 ， 这样炒的时候不爱糊 ， 而且更肉味 。
6、起锅烧油 ， 先放麻椒炒香再放入小米辣炒出辣味后 ， 放海瓜子 ， 超三十秒左右放入香菜 ， 姜 ， 圆葱 ， 放入蚝油 ， 海鲜酱油 ， 糖少许 ， 翻炒下就可以出锅了 ， 好吃简单 。
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