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鲤鱼的肉质厚重 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 最适合煮汤或是红烧食用 ， 那么鲤鱼最适合搭配什么一起煮呢？鲤鱼最适合搭配什么一起煮鲤鱼+红枣：红枣可以预防贫血 ， 富含蛋白质 ， 还可以增强人的食欲 ， 还可以达到可滋补暖胃、强心补血的效果 。
鲤鱼+冬瓜：冬瓜是一个不具有脂肪的蔬菜 ， 热量含量很低 ， 抑制糖类转化为脂肪 ， 是减肥的圣品 ， 同时化痰止咳 ， 帮助人体新陈代谢 ， 还可以清热除湿 。
鲤鱼+香菇：蘑菇富含氨基酸 ， 能够很好的促进营养的吸收 ， 营养价值高的同时 ， 富含大量的维生素 ， 并且蘑菇味鲜 ， 维生素D含量高 ， 有利于骨质的健康 ， 还可以使身体的营养丰富、健脑益智 。
鲤鱼+花生：花生含有丰富的维生素和锌元素 ， 能增强记忆 ， 延缓我们皮肤的老化 ， 还一定程度上的滋润我们的皮肤 ， 还可有利营养吸收 。
鲤鱼+红豆：红豆中含有大量的维生素E ， 而维生素能够防止人体内的氧化 ， 红豆中的异黄酮是能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌 ， 红豆是不饱和脂肪酸 ， 它可促进血液中胆固醇的代谢 。还可以可祛湿消肿 。
鲤鱼+豆腐：豆腐作为养生食品 ， 它可以帮助人体解除清热的病痛 ， 经常食用可以补中益气、清洁肠胃 。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入 。可清热解毒 ， 两者相互食用可有益补钙 。
吃鲤鱼有什么好处消水肿通乳汁 鲤鱼是孕后产妇选择催乳的好食物 ， 并有滋阴养血的功效、补人体内所缺中气、具有开胃、利尿的作用 ， 是我们的为病人选择食疗滋补的首选食物 。鲤鱼口味微甜性质温和 ， 有补中益阳 ， 使用可以使小便通常 ， 由于其很少的脂肪含量 ， 所以能起到一定的疗水肿得功效 。
明目 鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A ， 而这种物质对于眼睛的发育的效果十分的好 ， 它能提高我们眼睛的的承受能力 ， 也能缓解我们平时用眼睛的压力 ， 而且维生素E对预防白内障 ， 视网膜病变 ， 视神经萎缩等症能够起到的有一定的预防功效 。
降低胆固醇 鲤鱼中的的脂肪大多数是不饱和脂肪酸 ， 而不饱和脂肪酸的功能就是能够降低人体的胆固醇 ， 可以预防动脉硬化、冠心病等等 。
鲤鱼怎么做好吃又简单红烧鲤鱼 做法：准备一条500g的鲤鱼 ， 处理干净后 ， 用调料腌制一下20-30分钟 ， 开火倒油 ， 把鲤鱼煎至两面金黄 ， 捞出 。锅内放入葱姜蒜 ， 干辣椒 ， 花椒八角大料爆香 ， 加入醋 ， 酱油 ， 料酒炒开 ， 加入清水 ， 大火烧开 ， 放入煎好的鲤鱼 ， 汤汁收干后 ， 即可出锅 。
功效：鲤鱼是一种和胃、健脾、利水的食材 ， 而花椒的性质温中、还具有止泻止痛的功效 。八角可以理气、止痛、温阳的功效 。
清蒸鲤鱼 做法：将一条1000g的鲤鱼 ， 处理干净后 ， 把调料放入鲤鱼的肚子里 ， 撒上盐、料酒 ， 将鲤鱼全身抹匀 。锅中放水 ， 将鲤鱼放入蒸锅蒸 ， 水开再蒸十分钟左右即可 。
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