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【咸鲜腊八粥如何做 咸鲜腊八粥正宗做法】1、准备大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、酱油、白胡椒粉 。
2、大米淘洗干净 ， 开洋用料酒泡发 ， 火腿、香菇切丁 ， 胡萝卜、山药去皮切丁；
3、锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝 ， 加入足量清水；
4、大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；
5、加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；
6、加入青豆 ， 调入少许酱油和白胡椒粉即可 。
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