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冬天吃羊肉火锅非常受大家喜欢 ， 特别是冬天食用羊肉能够帮助增强体质 ， 提高机体的耐寒能力、抗病能力和防癌能力 ， 实在是属于冬天必备的滋补佳品 。羊肉和南瓜可以一起吃吗【羊肉和南瓜可以一起吃吗 羊肉西瓜能同吃吗】 《本草纲目》记载:”南瓜不可与羊肉同食 ， 令人气壅 。”因为南瓜补中益气 ， 羊肉大热补虚 ， 两补同食 ， 令人肠胃气滞 。
羊肉西瓜能同吃吗吃羊肉后进食西瓜易”伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 ， 而西瓜性寒,属生冷之品 ， 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 ， 且有碍脾胃 。
羊肉醋能同时吃吗因为羊肉是热性很强的食物,而醋是酸性的 ， 与寒性食物配合效果较好,而与羊肉这类温热食品相配则不宜 。羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用 ， 并可产生对人体有害的物质 ， 并对人的心脏有害处 。
羊肉豆酱能一起吃吗豆酱是豆类熟后发酵加盐水制成的 ， 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味咸寒 ， 能解除热毒 。而羊肉大热动火 ， 二者功能相反 ， 所以不宜同食 。俗话说:”猪不吃姜,羊不吃酱 。”
羊肉栗子可以一起吃吗二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 。
怎么识别绵羊肉和山羊肉一看颜色 。绵羊肉肌肉呈暗红色 ， 肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪 ， 脂肪较硬且脆 。山羊肉肉色较绵羊肉淡 ， 有皮下脂肪,只在腹部有较多的脂肪 ， 肉有膻味 。
二看肉上未去净的羊毛形状 。绵羊肉毛卷曲 ， 山羊肉毛硬直 。
三看肋骨 。绵羊肉肋骨窄而短,山羊肉肋骨宽而长 。
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