文章插图
1、食材：鸡腿6个、大蒜/蒜苗8根、油盐适量、生抽少许、料酒少许、生姜少许、辣椒酱适量 。
2、鸡腿先洗干净 ， 然后在上面割开几道口子好入味 。
3、锅里烧水 ， 鸡腿先焯水 ， 然后捞出来备用 。
4、姜蒜切好 。
5、鸡腿放生抽腌一会 。
6、切好的姜蒜下锅炒香 ， 火不要太大了 ， 不然蒜就焦掉了 。
7、把鸡腿放下去先炒一会 。
【鸡腿怎么弄简单好吃 鸡腿如何弄简单好吃】8、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去 ， 然后加料酒 ， 盖锅盖焖 。
9、焖大概5~10分钟的样子就可以了 ， 把蒜苗放下去 。
10、放辣椒酱 ， 如果觉得盐不够再加盐 。
11、搅拌均匀 ， 稍微炒一会入味即可 。
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