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1、材料：鸡腿5只 。八珍（可从以下10种中选择8种 ， 约10克） ， 当归15克 ， 熟地黄15克 ， 白芍10克 ， 川芎10克 ， 茯苓10克 ， 白术10克 ， 甘草5克 ， 大枣15克 ， 黄芪10克 ， 枸杞子10克 ， 料酒 ， 水适量 。
2、取净鸡腿上的浮油 ， 用水洗净 。
3、将鸡腿 ， 八珍放入砂锅内 ， 注入料酒和适量的水 ， 加锅盖 ， 熬3-4小时 。
【八珍汤炖鸡怎么做 八珍汤炖鸡做法及功效】4、待肉煮烂 ， 即可食用 。食用时可适当加点酒 ， 汤肉同吃 ， 煮软的药材也可食用 ， 无需加盐 。
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