肉与香菇搭配在一起 ， 香味浓郁 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 好吃还下饭 ， 操作也很简单 ， 下面分享一下方法 。 工具/材料 【香菇炒肉片怎么做】香菇 9个 肉 250克 红辣椒 1个 蒜 5瓣 料酒 生抽 蚝油 食用油 盐 均适量
操作方法 01 香菇去掉根部后用清水清洗干净 ， 然后切成片 ， 如图 。
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02 红辣椒去蒂去籽 ， 然后请清水清洗干净切成辣椒丝 ， 备用 。
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03 肉用清水洗干净后切成薄片装在容器内 。
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04 在肉片里加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用油和盐 ， 然后用筷子充分搅拌均匀后腌制10分钟左右 。
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05 蒜去掉外皮后切成片 ， 备用 。
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06 锅内热油 ， 油热后倒入腌制好的肉片入锅翻炒至变色 ， 加入少许老抽炒至均匀上色 。
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07 加入切好的蒜和红辣椒入锅一起翻炒 。
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08 倒入切好的香菇入锅一起翻炒 ， 可加入少许清水稍稍焖一下并入盐调味 。
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09 装盘 。 绝对美味的一道小菜 ， 让你吃了还想吃 。
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特别提示 腌制肉片时已经加入了各种调料 ， 所以后面入锅炒的时候就可以不用再加了 。
以上内容就是香菇炒肉片怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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