南瓜有哪些做法？ _小知识

南瓜是我们日常生活中经常能够吃到的蔬菜，那南瓜有哪些好的做法呢？今天小编就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。工具/材料南瓜
操作方法 01 南瓜炒肉
食材用料：老南瓜（200g），瘦肉（150g）,香葱（1株），食用油（适量）
盐（1勺），味精（1勺）
做法：
（1）南瓜洗净切片，葱切成葱花，瘦肉洗净切片并用地瓜粉裹一下；
（2）锅中放油待油冒烟，倒入瘦肉炒熟装盘备用；
（3）将底油加热至冒烟，倒入南瓜炒熟，再倒入之前炒好的瘦肉一起翻炒；
（4）加入1勺的盐， 1勺的味精，倒入葱花一起翻炒一下，就可以出锅了。

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02 红烧南瓜
食材用料：南瓜（200g），香葱（1株），盐（1勺），味精（1勺）食用油（适量）
做法：
（1）南瓜切成块，葱切成葱花；
（2）锅中放油，待油冒烟，倒入南瓜翻炒一分钟，加入一碗水，盖上锅盖焖个五分钟。
（3）打开锅盖，加入1勺的盐， 1勺的味精，撒上葱花就可以出锅了。

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03 南瓜粥
食材用料：南瓜（100g），大米（200g），水（4碗）
做法：
（1）南瓜切成块，大米用水泡30分钟。
（2）锅中放4碗水，再将南瓜和大米一同倒进高压锅压个15分钟就可以了。

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04 南瓜瘦肉汤
食材用料：南瓜（200g），瘦肉（150g）,香葱（1株），盐（1勺），味精（1勺），地瓜粉（适量），香油（4滴）
做法：
（1）南瓜洗净去皮切成片，廋肉洗净切成片并用地瓜粉裹一下，香葱且成葱花；
（2）锅中放入4碗水，待水开倒入南瓜，待南瓜熟倒入瘦肉煮个2分钟；
（3）加入1勺的盐， 1勺的味精，滴4滴香油，撒上葱花就可以出锅了。