龙井的泡法没有一定的方式 ， 不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美 ， 更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法 ， 或可称之为「龙井冲泡趣味」 ， 这些方法是在「香港艺术馆茶具文物分馆」制作的「中国茶艺」VCD中习得 ， 我将它取名为「三弄龙井」 ， 希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣 。
另值一提的是「中国茶艺」龙井篇的片尾提到：『无味之味 ， 实为至味也』 ， 这句话颇值品尝龙井的茶友们慢慢体会 。
一弄龙井：上投法
【三弄龙井】 龙井茶叶 ， 扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶 。 美！
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml) ， 置入适量适温的开水后 ， 投入约5公克龙井茶叶 。
静待龙井茶一片一片下沉 ， 欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态 。
茶叶在杯中逐渐伸展 ， 一旗一枪 ， 上下沉浮 ， 汤明色绿 ， 历历在目 。
再仔细些欣赏 ， 这真可说是一种艺术享受呢！
虽然己经可以品饮了 ， 但总难舍 ， 再看她一眼 。
二弄龙井：中投法
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml) ， 先置入适温开水约三分之一 ， 投入约5公克龙井茶叶 ， 静待茶叶慢慢舒展 。
待茶叶舒展后 ， 加满开水 。
可以喝了！但还是难舍 ， 容你再多看她几眼 。
三弄龙井：下投法
准备瓷盖杯(本例大小约150ml) ， 温杯 ， 投入适量龙井茶叶 。
加入少许适温开水 。
拿起冲泡杯 ， 徐徐摇动使茶叶完全濡湿 ， 并让茶叶自然舒展 。
待茶叶稍为舒展后 ， 加入九分满开水 。
等待茶叶溶出茶汤 。
用杯盖稍微拨动茶汤 ， 使茶叶溶出的茶汤更平均 。
倒入小茶杯中品饮 。
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