《南方企业家》：泡茶、喝茶离不开茶具 ， 但将茶具作为一种商品 ， 它与茶叶还是密不可分吗？
高国河：这其中存在着南北方的差异 ， 在南方 ， 由其是华南 ， 在饮功夫茶时 ， 茶具是必不可少的；在北方 ， 人们喝茶时大多就是抓一把茶叶放在水杯里 ， 倒上开水就可以了 。 可以说在南方联系得更紧密一些 。
但现在的情况也有所变化 ， 在上海设立办事处作市场调研时 ， 有些消费者对我说过 ， 他们并不习惯喝功夫茶 ， 但如果要接待华南的亲友客人 ， 整套茶具是必不可少的 。 其实茶具功用不仅如此 ， 如今的茶具各具特色 ， 作为一种工艺品、装饰品 ， 它完全可以独立存在 。 市场上的销售情况也认同了这一点 。
《南方企业家》：中国的茶具市场有多大？
高国河：从茶具在市场上的消费程度来看 ， 广东、福建两省比较普及 ， 大概有70%的市场配额和消费意识 。 比较而言 ， 华东地区的消费意识还比较薄弱 ， 从每年举办茶博览会的参加人数上 ， 是可以看得到的；东北、华北整体的消费意识还偏低 ， 仅属于发展阶段 ， 同华南没办法比较 。 福建省安溪县人民政府作过调查 ， 以陕西、甘肃为首的西北 ， 市场占有率还不到两成 。
整体来看中国的茶具市场 ， 地区差异很大 ， 但都有巨大的市场潜力 。
《南方企业家》：华南有70%的市场配额和消费群体 ， 那么华南市场上的竞争程度如何？
高国河：从行业分析的角度看 ， 广东市场比较成熟 ， 竞争反而不激烈 。 经营茶具的毛利率只有10% ， 虽然利润比较低 ， 但都是零风险 。 在广东 ， 现在还没有哪家茶具公司有能力消化这么大的市场 ， 一个是整体实力问题 ， 另一个就是利润因素 。
《南方企业家》：作为一个茶具经营商 ， 您认为应该如何突破这种局面？
高国河：就目前而言 ， 要实现突破 ， 一定要改变意识 ， 要规范化经营 ， 而且市场也有待整合 。 当然 ， 要实现突破需要大家一起去思考 ， 去探索 ， 我们需要要改善的地方还很多 。
比如从行业的包装角度来讲 ， 目前大家所作的都不成熟 。 以前行业内比较浮躁 ， 有些人以三等的质量 ， 一等的包装来牟取暴利 ， 结果造成了消费者认识上的误差 ， 他们会认为 ， 买礼品必须选择好的包装 ， 现在要消除消费者的这种心理还需要一段时间 ， 需要大家一起努力 。 品牌的营建还要靠消费者的口碑 。
《南方企业家》：你有没有考虑自己设厂 ， 靠发展产业链的另一端来实现这一突破呢？
高国河：现在的确有茶具商在作这些尝试 ， 但从产品技术结构的角度来看 ， 我们不允许自己开设工厂 ， 目前茶具都是手工生产 ， 没有技术含量 ， 很容易被仿制 。 我现在首要做的 ， 就是把好产品的质量关 ， 先把质量作稳 ， 然后再谈品牌 。
《南方企业家》：你今年的目标是什么？
高国河：从管理角度来看 ， 今年我们要实现一个新的突破 ， 慢慢脱离档口经营的形式 。
其次是培训人员 ， 使我们的产品进入日用百货市场 。 另外很重要的一项就是将茶具产品打入礼品市场 ， 我的目标是将其以自己的连锁方式作市场运作 ， 先完成区域连锁 ， 慢慢地细分 ， 进入地县级城市 ， 不作代销和经销 。
推荐阅读
- 北京旅游住宿建议攻略 广州旅游住宿攻略
- 广州旅游攻略自助游_广州旅游攻略自助游一天
- 广州珠海旅游攻略
- 旅游美食攻略
- 广州 旅游 攻略
- 广州发明专利申请流程及材料
- 沙面旅游攻略
- 怎么炒广州菜心才会好吃？
- “胳膊冒肉”——石林三道茶记趣
- 清炒广州菜心的家常做法