娃娃菜味道甘甜 ， 用来炒菜、煮火锅、烧烤、煮汤 ， 都非常棒！今天小编给大家分享一下怎么做娃娃菜鲢鱼汤 。 工具/材料 材料：鲢鱼 娃娃菜 枸杞 姜 葱 淀粉 橄榄油 盐 味精
操作方法 01 鲢鱼的准备：
买鱼的时候可以请师傅帮忙先将鱼处理一下；
回家后 ， 将鱼的鳞片、内脏、血水等清洗干净；
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02 鲢鱼的准备：
将鲢鱼切成大小均匀的块状；
将切好的鲢鱼放入盆里 ， 加入适量的淀粉 ， 抓匀；
放置5-10分钟；
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03 配料的准备：
取1小把枸杞 ， 清洗干净；
取2-3根小葱 ， 清洗干净 ， 切成葱花；
取1小块姜 ， 去皮 ， 清洗干净 ， 切成片；
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04 娃娃菜的准备：
将娃娃菜泡在水里5-10分钟 ， 再清洗干净；
将娃娃菜沥干水分 ， 切成2-4cm的段状 ， 备用；
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05 炒姜片：
开火 ， 加入少量的橄榄油 ， 待油温升高后 ， 下姜片炒香；
再下适量的水 ， 水的量依据个人喜好而定；
盖上锅盖 ， 将水煮开；
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06 【娃娃菜鲢鱼汤的家常做法】煮鲢鱼：
待锅里的汤汁煮开后 ， 将腌制好的鱼块下入锅中；
将枸杞也下入锅中；煮开；
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07 下娃娃菜、调味、完成：
待锅里的汤汁再次煮开后 ， 将娃娃菜下入锅中；
翻搅几下 ， 加入盐和味精调味 ， 再撒上葱花 ， 翻搅几下 ， 就完成了！
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以上内容就是娃娃菜鲢鱼汤的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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