【保温杯泡茶应有的科学讲究】 在都市里， 由于生活节奏加快， 对于经常在办公室工作的人们来说， 常会不经意养成一些不良习惯， 太极茶道丛茶叶生化原理出发， 告诫大家：保温杯泡茶， 利少弊多 。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素， 对于大多数茶叶来说， 用80℃左右的水冲泡比较适宜 。 如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中， 会使茶叶中的维生素遭到破坏， 茶香油大量挥发， 鞣酸、茶碱大量渗出， 不仅降低了茶叶的营养价值， 还会使有害物质增多 。
对于采用温水冲泡的茶叶， 用保温杯不会构成缺陷 。 如太极茶道的水丹青绿茶， 甚至可以用冷水冲泡， 那么使用保温杯就更加不会有不利影响， 而这种茶杯的便捷、卫生， 可以使得“茶痴”随时随地喝到好茶 。 由于保温杯一般都具有很好的密封性能， 冲泡一般的绿茶， 只需用较低的温度也能冲泡好一杯清香甘爽得好茶， 因为， 可以采用震荡摇晃的方式来帮助提高茶叶有效物质的析出， 那么就能较好的避免高温水损害茶汤质量的问题 。
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