随着人们生活水平的提高 ， 摄入到身体中的脂肪越来越多 ， 出现高胆固醇的人也是越来越多了 。胆固醇高的人 ， 往往要比胆固醇低的人患有心脏病、肾病、骨质疏松等疾病的几率高得多 ， 而且胆固醇高的人的寿命也会相应的缩短的 。所以当发现自己的胆固醇比较高的时候 ， 就要注意降胆固醇 。那么 ， 应该怎么降呢？
1.多吃鱼一项针对Ω-3脂肪酸(存在于金枪鱼 ， 鲭鱼 ， 鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中)对hdl-c的影响进行的研究表明 ， 当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时 ， 能有效减少饱和脂肪的摄入量 。
2.多吃富含纤维的食物整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物 ， 能有效降低人体内ldl-c的含量.营养专家指出 ， 为了达到影响胆固醇含量的效果 ， 膳食中的纤维必须达到15~30克.
可以在早餐中加上一盘黑莓 ， 在午餐中加入半碗扁豆 ， 在晚饭中加入一盘全麦面食 ， 再加上5个对半剖开的桃干作为零食 。
3.摄入足量的维生素C 。研究表明 ， 血液中维生素C含量与人体内hdl-c含量成正比.专家建议 ， 每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物 ， 如柑橘类水果 ， 马铃薯 ， 椰菜 ， 花椰菜 ， 草莓 ， 番木瓜和深绿色多叶蔬菜等 ， 能提高人体血液中维生素C的含量 ， 从而提高体内hdl-c的数量 ， 保证血管畅通.维生素C ， 维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少 ， 但有助于减轻胆固醇对血管的危害 。
【高胆固醇怎么降呢？】如果在检查中发现自己的胆固醇比较高 ， 就要引起注意了 ， 可以多吃一些上述的食物 ， 还可以多吃一些豆类和豆制品 ， 对于降胆固醇也非常的有帮助 。在平时要注意少吃动物的肝脏 ， 少吃蛋黄 ， 因为这样的食物中含有的胆固醇都比较的高 。
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