鱿鱼是一种很有嚼劲的海鲜 ， 口感不错 ， 味道鲜美 。 今天小编给大家分享一下怎么做甜椒洋葱炒鱿鱼 。 工具/材料 材料：鱿鱼 甜椒 洋葱 姜 蒜头 盐 味精 食用油 生抽
操作方法 01 鱿鱼的处理：
将鱿鱼鱿鱼表面的膜撕掉 ， 清洗干净；
将鱿鱼放入锅里 ， 开火 ， 加入适量的水 ， 煮开；
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02 【怎么做甜椒洋葱炒鱿鱼？】切菜：
将前面煮开后的鱿鱼捞出放凉 ， 切菜小块；
将洋葱膜去掉 ， 清洗一下 ， 切菜小块；
将甜椒去蒂去籽 ， 清洗一下 ， 切菜小块；
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03 配菜的准备：
取1小块姜 ， 去皮 ， 清洗干净 ， 切成姜片；
取3-4个蒜头 ， 压碎 ， 去膜 ， 清洗一下 ， 切成蒜末；
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04 炒配料：
开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油温升高到4-5成热 ， 下姜片炒出香味；
再将蒜末下入锅里 ， 炒香；
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05 炒洋葱：
待锅里姜片和蒜末炒香后 ， 将洋葱下锅 ， 翻炒至变软；
洋葱要炒烂才好吃、才香；
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06 炒甜椒：
待洋葱炒烂了 ， 将甜椒入锅翻炒1-2分钟；
甜椒容易熟 ， 所以后面下、不能炒太久；
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07 调味、完成：
待甜椒翻炒好后 ， 下少量的生抽、盐、味精调味 ， 再翻炒几下 ， 就完成了！
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以上内容就是怎么做甜椒洋葱炒鱿鱼？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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