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中国茶艺美学的四种境界谈茶艺美学，离不开谈中国茶，谈艺，谈美 。 ,中国让我们首先关注人类对美学的探索 。 在近代，德国哲学家康德建立了第一个完整的所谓资产阶级美学体系 。 康德一生只写了两部美学著作 。 一个是他的晚年及其理论的伟大成就，试图打通《天人合一》第一卷《判断力批判》(第二卷《目的论判断批判》) 。 二是写《论崇高感和优美感》前27年前前者写的，属于前临界期 。 康德不以美学命名的美学理论体系主要建立在前者之上 。 在康德之前，有以鲍姆加顿的理性主义美学思想和经验主义的布尔克为代表的经验主义美学 。 前者认为美是完美的，也就是善 。 后者认为，美是社会生活中能引起爱欲的某种属性，以功利为特征 。 康德的美学是建立在与两者的争论之上的 。 同时完全来源于理论，而不是像其他当代人一样，来源于对文艺的探讨 。 康德为他的美学画了一个单独的领域，即情感 。 这种情感是认知和意志的中介，就像判断介于理解和理性之间一样 。 美学是“欣赏中的快感”的学问，是没有趣味和概念的快感的学问，但又是普遍的、直接的 。 综上所述，茶艺之美，不仅仅是与茶相关的人、事、物所体验到的平凡而直接的愉悦 。 在于梅事件中，茶是相当包容的 。 无论是茶本身：干茶、茶汤、茶味，还是与茶相关的茶会、茶人、茶史、茶故事，无处不透露着茶独特的审美特征 。 以一个茶话会为例 。 在参加茶会的过程中，我们首先领略到了茶的环境之美 。 茶馆的设计、灯光、陈设等等都传递着用心之美 。 如果茶会设在野外，我们可以感受到与茶相对应的自然之美 。 其次，主客相见，能感受到礼仪之美；坐着的时候，可以感受到茶具的美；煮茶时可以感受到茶的色、香、味、形之美；在茶中交谈可以感受到语言和精神之美等等 。 从不同国家的茶会中，我们可以看到不同民族和地区对茶和美的追求和品味 。 比如英式下午茶，清淡而优雅，体现了英国人民，尤其是英国女士以茶会友的高贵典雅情趣 。 土耳其人特别喜欢和几个人坐在一起，把红茶，多加蜜糖，这样的饮茶，放在东方人的审美，是不可思议的 。 近代世界看待东方茶艺美学，对于日本茶艺的认可度相对高于中国茶艺，虽说日本茶艺乃是从中国东渡流传而来，但撇开主观因素而论，日本茶艺的确富有独立的思想体系和美学意韵 。 在日本，茶艺同传统的花道、弓道一样，被提到“道”的层面 。 日本茶道以“和、敬、清、寂”为旨趣，体现着东瀛遒劲枯高的审美，从日本茶道的发展以及日本茶人对茶的珍视，也确实体现着一种专注而认真的日本美 。 教带回我们的语境 。 在中华民族浩瀚的历史和庞大的文明中，中国茶有什么独特的美？与其他民族的茶文化不同，中国茶，不仅是中国文化的组成部分之一，更是历史悠长、门类庞杂的中国文化的纽带与指向 。 在中国，茶联系起各阶层、各时代、各民族文化，同时，茶也是儒家、道家、佛家用以悟道体道的方法乃至接引后人的精神指向 。 到了现、当代，中国茶又是中国人文化寻根的一条脐带 。 当然，很多专家批评现代的中国茶人没有像日本茶人那样忠实的记载与继承祖辈的茶道形式和茶文化 。 笔者认为，这也既是中国茶与日本茶不同的根本 。 日本茶道美学构建在模仿前人，追求向大宗匠、大宗师看齐 。 而中国茶更多的体现了中国人的文化观念，也既是描摹自然 。 严格来说，中国茶并没有留下特别成体系的论著更不要提教育体系，然而细读中国文化典著，从 《易经》 、 《中庸》 、 《诗经》 、 《六祖坛经》 到民间小说话本，又有哪一本不是在说茶？哪一本没有包含着“天人合一”的茶境呢？与日本茶人的严谨、苛求比起来，中国历代茶人似乎更继承了“提锹随后，醉死即埋”的洒脱，中国茶文化，更注重茶或茶事中瞬间达到的交流，又更偏向对这种至高交流的“坐忘” 。 这不是一次茶事，或几辈茶人的观念所造就的，而是中国五千年的文明所沉淀下来的 。 从宏观的角度大体说来，中国茶艺美学有以下四个境界：一起体会中国茶的美在茶叶审评中一个很重要的环节是审评茶汤是否“甘、活”，“活”这个标准一般只出现在很难得的茶品中，只有极少的产地，纯熟的制茶，再加上天公做美，或可得一泡清香甘活之茶 。 与茶一样，茶艺之美的首要境界也是“活”，这个“活”是茶人认识茶、认识自己的过程 。 ,有六种，一千多万个品种 。 认识这些茶的知识，踏上寻根究底的过程，就是儒家所谓“师事”的过程 。 这个阶段的茶艺之美，可以从书籍、茶会、茶游、茶馆中获得 。 每认识一种新的茶，都会在制茶中找到一个老朋友，那种愉悦感和庄重感是难以言喻的，就是在认识的旅途中，茶人逐渐认识到自己，从而保持一颗清新武夷山凤凰红茶的求美之心 。 狐臭之美包括“体”和“味”两部分 。 身体就是体验，体验可以看作是“认知之美”的延伸 。 茶人只在书籍和茶事中认识茶，并不是完整的体验 。 如果你真的想了解茶，你必须自己去喝，自己去泡，自己去找 。 如果你必须付钱，你真的可以得到它 。 世界永远是节能的，茶艺没有投机取巧 。 亲身的燃烧和煎熬，像茶农一样采茶，像茶商一样识茶，像长辈一样爱茶，像晚辈一样爱茶，就是要有一些茶叶的基本经验 。 唐朝有一个著名的唐朝赵周大师的公案：一个书生来问禅，赵周问：你吃过粥没有？秀才垂下手，答道：是的 。 赵达
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