在宋代有名的中医方剂书《太平圣惠方》里表示，吃鸡可以用来治疗“噎嗝”，也就是包括现在被称为是“食管癌、贲门癌”等消化类癌症 。
在现代中医治疗癌症的药方里，经常会用到鸡内金这种药物 。中成药有一种非常有名的方药叫做乌鸡白凤丸，主要原料就是乌鸡和白鸡，可以用来治疗妇科癌肿等疾病 。
鸡蛋也可以防癌抗癌
无论是在外面吃饭的时候还是在家里自己做，蔬菜沙拉总是我们无法遗忘的美食 。最抗癌的鸡蛋吃法，就是在我们吃沙拉的时候放个鸡蛋，抗癌营养素会增加九倍 。
在吃沙拉的时候加入一个鸡蛋，西红柿、生菜和胡萝卜衍生类胡萝卜素就会多达九倍 。橙色和黄色、红色的水果和蔬菜是营养成分的最主要来源，强大的抗氧化剂有抗癌的作用 。
在沙拉里放入一个鸡蛋，会大大提高身体吸收蔬菜的营养成分，加入鸡蛋的沙拉胡萝卜素可以迅速的在我们的身体内转化成为维生素A，有助于保持良好的视力和强大的身体免疫系统 。
番茄的红色也就是我们经常说到的番茄红素，有助于减少患癌症的几率风险，比如肺癌、前列腺癌和胃癌等，叶黄素和玉米黄素对我们的眼部健康也有着非常重要的作用 。
其他防癌的食物
除了吃鸡肉之外，我们的生活中还有很多防癌抗癌的食物，到底是什么食物有这么神奇的功效呢？一起来看一下！
1.玉米
【鸡身上这个部位吃一口永不得癌症】在以前我们的生活并不富裕的时候，那会吃不上精米白面，只能啃玉米，但是那个时候的人却是很少有得癌症的 。
每天保证吃一根玉米，不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，而且还有抵抗癌症的作用 。
玉米当中含有大量的氨基酸，对于抑制癌症有着很好的效果，除此之外，玉米当中的一些成分还能让致癌物质失去活性，所以说玉米是我们生活中很重要的抗癌食品 。
2.酸梅
酸梅可以增强白细胞的吞噬能力，能吞噬掉癌细胞，而且吃酸梅还能提高我们身体的免疫机能，辅助治疗各种癌症，所以女人们应该多吃一些酸梅，既可以当零食，又能预防疾病 。
3.牛肉
每周保证能吃三次以上的牛肉，有很好的防癌作用，因为牛肉当中含有一种能抑制致癌物质活动的成分 。
4.香菇
每周保证可以吃两次以上的香菇或者是其他的菇类，是可以防癌的，因为菇类是一种有益健康并且能抵抗癌症的食品，其中最突出的就是香菇了 。
香菇多糖能增强细胞免疫和体液棉衣，有类似于补气的作用，而且多吃不容易患感冒，其中猴头菇是中国药学界被用于预防和治疗胃癌、食道癌等疾病的珍品，又消失高达69.3% 。
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