【美食鸡蛋怎么做】 木耳番茄炒蛋 ， 非常开胃的一道美食 ， 需要用到的食材除了鸡蛋之外还有木耳、西红柿以及番茄酱！
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1. 木耳番茄炒蛋 ， 非常开胃的一道美食 ， 需要用到的食材除了鸡蛋之外还有木耳、西红柿以及番茄酱 。将木耳用水泡发后备用 ， 将西红柿洗干净切成块儿 ， 鸡蛋打入碗中放入适量的清水、盐、料酒搅拌均匀 。之后起锅烧油 ， 油热后将鸡蛋放入锅中炒散炒熟后盛出 ， 锅中添油烧热后放入番茄炒出汁儿后加入番茄酱 ， 之后放入木耳并加入适量清水翻炒 ， 待木耳熟后将鸡蛋倒入 ， 撒入适量的盐和鸡精即可 。
2. 洋葱圈蛋饼 ， 需要用到鸡蛋、洋葱、熟玉米粒、胡萝卜、火腿以及淀粉 ， 将洋葱切一小部分剁碎 ， 剩下的部分切成完整的圈 ， 将胡萝卜以及火腿切细碎与洋葱碎、玉米粒放在一起 ， 然后将鸡蛋打进去 ， 撒入胡椒粉和盐拌匀 。锅中烧油放入洋葱圈 ， 拿勺子将拌好的蔬菜鸡蛋液放入洋葱圈中 ， 煎熟一面煎另一面 ， 出锅可以添加自己喜欢的酱料吃 。
3. 鸡蛋炒丝瓜 ， 需要准备鸡蛋、丝瓜以及蒜 ， 丝瓜去皮后切成滚刀块儿 ， 鸡蛋打入碗中撒适量的盐搅匀 。起锅烧油 ， 油热下入切碎的蒜末爆香 ， 加入鸡蛋液炒散 ， 最后倒入丝瓜快速翻炒到软化即可 。
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