鸡全身的毒素都在哪个部位呢？在生活中，鸡是我们餐桌比较常见的美食之一，那么，你知道有关吃鸡肉的饮食误区有哪些吗？鸡哪些部位不能吃呢？你所不知道的饮食禁忌有哪些呢？我们一起来看看吧！>>>肉类这几个部位毒性太强别吃了
鸡身上有1物，千万不要让孩子吃
过去有句俗语，叫“宁舍金山，不舍鸡尖” 。有些人就是专门喜欢吃鸡屁股，因为那里全是肉，没有骨头，而且肥美爽滑、鲜香可口 。然而，却殊不知，吃鸡屁股对人的身体
科学家研究发现，鸡屁股中存在很多囊体，囊壁上有无数个淋巴小结，这些淋巴小结中存在许多的吞噬细胞 。
它们的作用，就是当鸡食入了诸如金属、沥青、塑料等有毒物质又无法消化排出体外时，这些吞噬细胞就会将这些毒素、细菌储存于鸡的屁股之中 。
并且，鸡的年龄越大，鸡屁股中存在的毒素就越多，这些毒素极有可能会使人致癌 。所以，如果过多食用“鸡尖”，有害物质就会随之进入人体 。
所以，让孩子吃鸡屁股，就相当于把鸡身体中积聚的毒素，全部让孩子吃进身体之中，这无疑是在身体中隐藏了一颗“定时炸弹” 。在吃鸡的时候，一定不要吃鸡屁股 。
鸡的哪些部位不能吃？
鸡皮
鸡肉富含优质蛋白，同时单位脂肪含量极低，但是鸡身上并非没有脂肪 。鸡身上绝大多数的脂肪都贮存在鸡皮里 。脂肪的高热量会影响人体健康，另外其脂肪酸构成对人体来说也不合宜 。另外，鸡皮中还有一些淋巴组织，这些淋巴组织也是不适合食用的 。还有，鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫，如果处理不干净，很容易对身体造成伤害 。
鸡头
就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜 。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大 。用现代的医学观点来析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强 。
鸡脖
鸡脖不要吃皮，也不要吃到气管 。这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中 。一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，里面含有大量的高胆固醇，最好不要吃这些部位 。特别是孕妇更不要吃，避免胎儿对抗生素产生耐药性 。
那些人不能吃鸡？
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤 。
不同的人吃不同的鸡进补
体质弱的人可喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤，“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育 。
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