猪头是个好东西， 可以做成美味的猪头肉， 剩下的猪头骨还可以做成美味的猪头骨汤， 今天我们来介绍一下它的具体做法吧操作方法 01 首先把猪头骨用流动的清水冲洗干净， 特别要洗去淤血， 这样做出的汤才不会有腥味
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02 取一口锅， 放入适量的花椒， 葱姜蒜， 把猪头骨放入焯一遍水， 焯水的时间稍微长点， 可以煮去猪头骨上的血水， 捞出洗净备用
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03 然后取适量的白萝卜， 洗净表皮后， 切成滚刀块备用， 大小要均等的
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04 然后把猪头骨放入砂锅中， 加入适量的水， 调入适量的料酒， 胡椒粉， 大火煮制
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05 煮上一个小时左右， 然后把萝卜块也倒入锅中， 调入适量的盐， 调成文火在煮上一小时左右
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06 【猪头骨汤的做法】最后等到猪头骨炖烂后调入味精出锅即可
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以上内容就是猪头骨汤的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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