海带最降脂
夏季出汗多 ， 血液黏稠度高 ， 高脂血症患者不妨吃点降脂食物 ， 而海带是不错的选择 ， 其中含有的褐藻酸钠、海带淀粉等有降脂、降压功效 。夏天还是吃夜宵的时节 ， 摄入大量油腻食物也会升高血脂 ， 此时将海带煮熟后切丝 ， 加入陈醋或米醋 ， 与白菜丝一起拌着吃 ， 不仅美味 ， 还能消食解腻 。
吃海带的好处很多 ， 不仅能防暑祛湿还能降血压、降血脂、一般我们的都喜欢凉拌海带丝来吃 。加点陈醋真的是人间美味 ， 所以不要犹豫了 ， 海带丝吃起来吧！
鸭肉最滋补
夏季消耗较大 ， 清热解暑的同时也应该适当进补 。鸭属水禽 ， 不仅富含人在夏天急需的蛋白质等营养成分 ， 而且鸭肉不温不热 ， 可补虚生津、利尿消肿 ， 适合容易上火的夏季吃 。但由于鸭皮中的脂肪含量较高 ， 食用时最好将鸭皮剔去 。
生姜最驱寒
大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的说法 。夏天很多人贪凉吹空调、吃冷饮 ， 易受风寒;冷热交替可能导致受凉感冒、腰腿酸痛 。生姜可解表散寒 ， 温肺止咳 。
生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌 ， 促进消化 ， 有助增进食欲 。早上胃中之气有待升发 ， 此时吃点姜能健脾胃 。可以喝生姜大枣汤或晨起含姜片 。最后提醒大家 ， 夏季一定要避免病从口入 ， 饮食上应清淡、节制 ， 注意补充水分 ， 切忌恣食生冷 ， 损伤脾胃 。
大蒜最杀菌
大蒜是夏日餐桌上不可缺少的食物 。大蒜富含铁、硒等微量元素及有机硫化物等有益成分 ， 可杀菌抑菌 。特别是生吃杀菌效果最好 ， 其中的蒜氨酸、蒜酶等有效物质会互相接触 ， 形成具有保健作用的大蒜素 。吃饺子加点蒜泥 ， 拌凉菜加点蒜末 ， 炒青菜加点蒜蓉 ， 都是很健康的吃法 。
大蒜一般生吃的效果是最好的 ， 如果经过高温处理过后 ， 可能就没有那么好的效果了 ， 所以我们还是尽量少对大蒜进行高温的处理 ， 会对大蒜的营养价值进行破坏 。
夏季饮食健康小常识
一：夏季饮食以清淡为主
夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳 ， 不要食用黏腻食品 ， 阻碍胃肠消化 ， 勿过饱过饥 。夏季酷暑炎热、高温湿重 ， 吃苦味的食物 ， 就能清泄暑热 ， 便可以健脾 ， 增进食欲 。夏季汗多易伤阴 ， 食酸性食物能敛汗 。
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