笋干做法如下！
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笋干做法如下 。
1. 准备笋干、猪肉、油、辣椒、蒜苗 。
2. 干笋，先泡上一天一夜 。
3. 买前腿肉或者后腿肉，先将肥肉切片榨油，炒好肉片，盛出来 。
4. 炒笋干，然后放切好的蒜苗头，如果吃辣椒可以加点辣椒，炒一会之后倒入肉片，一起炒，加少许水，加入蒜叶，炖煮5分钟 。
5. 炒一下，加盐，出锅即可 。
【求笋干的简易做法】
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