食材：带鱼600克、淀粉70克、干辣椒3个、小葱2根、生姜1块
调料：醋、盐、糖、味精、生抽、老抽、白酒
文章插图
步骤：
1、姜切片 ， 小葱切段 。 带鱼内脏处理洗净 ， 加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺 ， 拌匀腌制20分钟；
文章插图
2、将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分 ， 放入淀粉中裹上一层淀粉；
文章插图
3、锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入带鱼块煎至两面金黄 ， 捞出待用；
【红烧带鱼的家常做法】
文章插图
4、锅中留底油 ， 放入姜片、干辣椒、葱段炒香.放入带鱼、清水适量、老抽半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖1勺、胡椒粉1克翻炒均匀 ， 中小火烧煮入味 ， 待汤汁浓稠后加入半勺鸡精即可盛出 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 使用ps制作不规则多边形背景的方法
- 耗儿鱼的做法
- 四宝烧鸡翅的做法，四宝烧鸡翅怎么做
- 如何使用QQ购买电影票？
- 窝窝头的做法 窝窝头怎么做
- 怎样一键恢复删除的QQ好友
- 怎么把CAD实心的尺寸箭头换成空心？
- 生煎包的做法 生煎包怎么做
- 草鱼炖豆腐怎么做 草鱼炖豆腐的做法是什么
- 顺丰速发客户端如何查看个人的月结卡号