毛豆富含蛋白质和维生素，营养丰富，可以适当吃一些 。 今天小编给大家分享一下怎么做毛豆炒咸菜才好吃 。 工具/材料 材料：毛豆 咸菜 红辣椒 蒜 姜 盐 油 味精
操作方法 01 毛豆煮之前需要一个一个先拨开皮，清洗干净；咸菜我们可以买袋装的，也可以买新鲜的；将咸菜清洗干净，切成小段；
文章插图
文章插图
02 （辣椒和蒜头提味、姜片增香）取1小块姜，去皮，切成片状；将辣椒切成小圈；将蒜头切成末；
文章插图
03 （开水先煮过，才能煮得熟透；任何豆类都需要煮熟、煮烂才能食用）开火，加入适量的水，将豆子先水煮到7-8成熟；
文章插图
04 （油温不能太高，蒜末容易炒焦）开火，加入适量的食用油，待油温升高到6-7成热，下姜片和蒜末，炒出香味；
文章插图
05 （咸菜需要先油煎一下，才能更出味）待姜片和蒜末炒香后，下洗好的咸菜，翻炒出香味；
文章插图
文章插图
06 （豆子需沥干水分再入锅，以免水分太多，菜不好吃）待咸菜炒出香味后，下毛豆入锅翻炒；
文章插图
07 【怎么做毛豆炒咸菜才好吃？】待翻炒3-4分钟后，下红辣椒翻炒均匀；再下适量的盐和味精调味，再翻搅几下，就完成了 。
文章插图
文章插图
以上内容就是怎么做毛豆炒咸菜才好吃？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 公益性捐赠的扣除基数怎么掌握?个税师证书初级考哪些知识？
- 怎么做西红柿蘑菇汤才好吃？
- 怎么做鸡蛋炒苦瓜才好吃？
- 怎么做五花肉卤白萝卜才好吃？
- 怎么做素炒豆腐干才好吃？
- 怎么做鸡蛋青椒炒萝卜干才好吃？
- 怎么烧鱼块才好吃？
- 泡生姜炒土豆丝的家常做法
- 清炒荷兰豆怎么做
- 红烧牛肉面怎么做