萝卜干属于重口味的食材，炒起来配稀饭，很好吃 。 今天小编给大家分享一下怎么做鸡蛋青椒萝卜干才好吃 。 工具/材料 材料：鸡蛋 青椒 萝卜干 盐 味精 糖 蒜头
操作方法 01 （萝卜干通常是用很多盐巴搓揉后晒干的，比较咸，要提前浸泡）取1个盆 ，将萝卜干放入盆里，加入适量的水浸泡后，清洗干净；
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02 （青辣椒增色又增加辣味）取3-4个青辣椒去籽去蒂，清洗干净，撕成小块；鸡蛋三个，备用；
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03 （蒜头提味又增香，炒鸡蛋或者萝卜干的时候加点蒜头、味道更好）取2-3个蒜头，切成蒜末；
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04 开火，加入适量的食用油；待油温升高到7-8成热时，将鸡蛋打入锅里；稍微结块就用锅铲打散；盛出备用；
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05 再开火，加入适量的食用油，将蒜末下入锅里，翻炒出香味；再下撕好的青辣椒入锅翻炒；
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06 青椒入锅翻炒几下之后，将萝卜干沥干水分下入锅里；翻炒均匀后，再将之前炒的鸡蛋也下入锅中；
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07 【怎么做鸡蛋青椒炒萝卜干才好吃？】待三者混合之后，翻炒至熟；下适量的盐、味精、糖调味，再翻搅几下，这道菜就完成了，可以出锅了！
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以上内容就是怎么做鸡蛋青椒炒萝卜干才好吃？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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