将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时 ， 加入阿胶 ， 搅化即可 。每日早、晚餐温热服食 。
[功效] 黑木耳益气补血 ， 每1百克黑木耳里含铁98毫克 ， 是各种食物中含铁量最高的 。
.阿胶能促进骨髓造血功能 ， 明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气 。此粥益气补血 ， 适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症 。
5、芹菜炒猪肝
[组方]：猪肝200克 ， 芹菜300克 ， 酱油25克 ， 糖、盐适量 。
[做法]：1.将猪肝去筋膜 ， 洗净切成薄片 ， 加适量盐搅匀 ， 待用 。
2.芹菜洗净 ， 切段 。
3.将油锅烧至六成油温 ， 投入猪肝 ， 待变色后 ， 倒入漏勺沥油 。
4.锅中留油少许 ， 投入芹菜旺火煸炒 ， 待熟前加入酱油、白糖、精盐 ， 再倒入猪肝 ， 翻炒几下 ， 立即出锅 ， 吃芹菜可以减肥 。
[功效]本菜谱富含铁质和叶酸 ， 对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品 。
宝宝缺铁性贫血吃什么好
宝宝缺铁原因
一是母亲怀孕期间缺铁导致
出生后的宝宝患有先天性缺铁性贫血 ， 是孕妇铁营养供应不足所致 。
二是宝宝血红细胞不足
出生瞬间脐带结扎过早导致血红细胞不足而发生贫血 ， 研究表明过早结扎脐带的小儿患贫血率较高 ， 延迟结扎有利于预防小儿贫血 。
三是遗传母亲
遗传性疾病有先天性贫血 ， 血细胞本身存在问题 。
宝宝在1到4个月期间以母乳为主 ， 辅以或牛奶 ， 母亲应注重铁的吸收以保证母乳的铁含量充足 ， 饮食中多吃含铁的食物 ， 如猪肝、木耳、牛肉、瘦肉、菠菜等食物 ，
4个月后的宝宝可适当添加辅食 ， 含铁米粉、奶粉等 ， 10个月后的宝可增加肉类、蔬菜等食物补铁 。
如动物肝肾、蛋、菜、肉等 ， 喂食要注意细化捏碎有利于宝宝幼嫩的肠胃吸收 ， 以下为宝宝缺铁性贫血的饮食 。
1、含铁丰富的首选肉类食品
动物肝脏和血液铁含量最高 ， 做成肝泥和血豆腐 。
宝宝爱吃也易于消化吸收 ， 其次是瘦肉和蛋类 ， 肉类食物要经过充分剁碎成肉末 ， 蛋类中的铁主要集中蛋黄 ， 蛋黄不易于消化 ， 每天一个即可 。
2、含铁高的蔬菜和水果
蔬菜有菠菜和油菜 。
蔬菜可成猪血菠菜汤 ， 水果做成果汁给宝宝喝 ， 蔬菜中含有丰富的维生素C可以促进铁的吸收 。
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