养生常识 食品包装安全警示

提到食品,就很难回避食品包装问题,现代社会,食品包装越来越多样化,越来越华丽,然而,包装的安全问题才应该是包装最重要的因素,下面总结一些食品包装安全消费警戒,供大家参考 。
糕点去掉油纸再微波
油纸常用于食品包装,如糕点托、烘烤用纸等 。但目前批发市场销售的油纸一般只是简单的摞在一起,包装及产品上无任何标识,安全得不到保障 。建议消费者尽量去有品牌保证的店购买糕点或油纸,注意不要直接包着包装纸给糕点微波加热,以免油纸遇高温析出有害物质 。
不买深色塑料杯
双酚A是生产聚碳酸酯(pC)的原材料,具有类雌性激素的作用,它能导致内分泌失调,影响胎儿和儿童健康 。研究发现,高温会加速双酚A的释放 。因此消费者在选购塑料水杯、奶瓶等产品时需要注意“一看二闻三动手”,即看标识信息是否齐全,包括材料名称及代号、生产许可证标志及编号、生产企业信息、使用注意事项,还要观察材料里面有没有杂质,颜色太深的尽量不要选择;闻闻有没有刺鼻异味;动手捏一捏,如果容易变形开裂,很有可能是劣质材料生产,尽量不要购买 。
加贴日期标签的不能买
2013年1月1日,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)正式实施 。但是食品包装标识错印、缺印,甚至不印等问题一直存在,食品安全难以得到保证 。消费者购买时要注意,食品包装上必须标注营养成分(包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类),日期标示不能有加贴、补印或篡改 。
外卖盒加热先去盖
【养生常识 食品包装安全警示】很多发泡餐盒、糕点盒、咖啡杯盖、透明餐盒盖等都是聚苯乙烯(pS)材质 。由于pS材质的不耐热特性,不能将其放入微波炉或蒸屉中加热,也不能盛装炒菜、热汤、热油等热食或含有油脂的食物 。在购买热饮、热食后,不要盛放太久 。
发泡餐具尽量不用
2013年2月,国家发改委发布21号令将“一次性发泡塑料餐具”从《产业结构调整指导目录》中的“淘汰类”中删除,但发泡餐盒尚未纳入QS生产许可,因此其生产、使用和监管都存在很大难度,出于安全考虑,建议消费者在打包及用餐时最好不要使用发泡餐盒 。
金边陶瓷餐具要慎选
陶瓷餐具的主要危害来自于釉上颜料中的重金属 。市场上总能看到一些看起来很高级的、带有金边或银边的陶瓷餐具,实际上这些金边银边是铅、铬、汞、镭等,这些重金属会影响智力发育、血液、肝脏和骨骼,最终导致癌症 。建议不要选用内侧带有彩饰的陶瓷餐具;选购时,可以用指甲刮,如果釉彩能用指甲刮掉,就可能是重金属超标的劣质产品;买回的陶瓷餐具,应先用开水煮5分钟,或者用醋浸泡2~3小时,以降低釉彩对人体的潜在危害,如果浸泡过程中餐具颜色发生变化,最好弃之不用 。

推荐阅读