建议:换杯子,茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜 。
5、高温烹饪
在炒菜中放盐,会使菜中的碘遭到破坏,导致碘缺乏,缺碘会使人的甲状腺功能减退而烦躁不安,并可导致智力下降 。
建议:尽量在菜熟透后放盐 。
6、宴席不离生食
容易导致各种寄生虫病 。
建议:每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁;将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐;先吃水果等生食,然后再吃熟食 。
7、饮水不足
饮水不足会导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能 。
建议:多喝水,勤上洗手间 。
8、空腹喝豆浆
豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉,不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用 。
这不仅造成了蛋白质的浪费,也使体内营养失去平衡,加重了消化、泌尿系统的负担 。
建议:先吃面包等早餐主食,让胃有东西垫着,再喝豆浆 。
9、不吃早餐
热能不够,血糖浓度低,使大脑细胞得不到充足的血糖供应,造成脑记忆和脑反应能力下降,注意力不集中,直接影响学习和工作效率;导致人体需要的平衡膳食得不到满足,久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血等,加速人体衰老 。
建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备 。
10、午餐凑合
上班族自带饭,本来就不够新鲜的饭菜更不新鲜了,营养流失比较严重,长久下去,会出现偏食或营养不良;省午饭,影响肠胃蠕动,影响消化功能,还会出现胃溃疡;吃盒饭,导致肥胖,紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上门;吃快餐,矿物质、维生素供应不足 。
建议:正常午餐,回家自己做或者是在饭堂吃 。
11、晚餐太丰盛
傍晚时胰岛素在血液中的含量达到一日高峰,使得血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人会肥胖起来 。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠 。
建议:晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率;晚餐要素吃,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入;晚餐要少吃,一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30% 。
12、夜间进食
胃黏膜上皮细胞的寿命很短,2~3天就要更新一次,而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的 。经常在夜间进食,胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行;
此外,吃过夜宵再睡眠,食物较长时间在胃内停留,会对胃黏膜造成长时间刺激,导致受损,甚至溃疡 。
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