“而即便是防癌 ， 癌症的发生是多种因素综合作用的结果 。就像没有任何一种单一的食物会导致癌症一样 ， 也不存在任何一种单一的食物能够保证人们不得癌症 。”陈君石表示 ， 因此 ， 从科学的角度 ， 不推荐任何一种具体的抗癌食物 ， 而是建议以食用蔬菜、水果、全谷物以及豆类为主 。
“目前社会上存在一种错误的认知 ， 就是把食物和药混为一谈 。事实上 ， 任何食物都是替代不了抗癌药物的 。”范志红指出 ， “对于已经患有癌症的病人来说 ， 食物并不能起到治疗疾病的作用 ， 而是辅助治疗 。一方面避免癌症的复发 ， 从饮食养生方面减少致癌的风险因素 ， 另一方面保证足够的、均衡的营养 。”
此前 ， 有媒体报道提出了这样一个观点：抗癌首先是不吃什么 ， 而不是要吃什么 。对此 ， 受访专家均表示 ， 从预防癌症的角度 ， 不吃什么和吃什么同等重要 ， 不存在哪个更重要的说法 。
陈君石强调 ， 食物防癌指的是保证健康、合理的膳食搭配模式 。而对于这种模式 ， 是存在科学方案的 。世界癌症研究基金会出版的专家报告《膳食、营养与癌症预防》指出：要避免含糖饮料 。限制摄入高能量密度的食物(尤其是高糖、低纤维、高脂肪的加工食品);多吃各种蔬菜、水果、全麦和豆类;限制红肉(猪肉、牛肉、羊肉)摄入 ， 避免加工的肉制品;限制盐腌食品或用盐加工的食品;不用膳食补充剂预防癌症;癌症患者治疗后应该遵循癌症预防的建议 。
吃糖会让癌症恶化？揭秘对癌症认识的8大常见误区
超级食物能防癌？癌症是人为引起的？关于癌症 ， 各种说法众说纷纭 ， 人们心中也是疑团不断 。近日 ， 英国《每日快报》特别刊文 ， 帮助大众走出癌症认识的常见误区 。
误传1：癌症是一种人为的现代病
癌症并不是到近代或现代才出现 ， 自从人类诞生 ， 癌症就存在了
只不过近年来 ， 人们越来越重视它 ， 医生也能做出更准确的诊断 。
超级食物能防癌？癌症是人为引起的？关于癌症 ， 各种说法众说纷纭 ， 人们心中也是疑团不断 。近日 ， 英国《每日快报》特别刊文 ， 帮助大众走出癌症认识的常见误区 。
误传1：癌症是一种人为的现代病
癌症并不是到近代或现代才出现 ， 自从人类诞生 ， 癌症就存在了 。只不过近年来 ， 人们越来越重视它 ， 医生也能做出更准确的诊断 。
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