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喝茶可以长寿探索百岁老人长寿之谜 ， 我们发现很多百岁老人对喝茶情有独钟 。
说到喝茶 ， 男女都有 ， 不高不低 。 有住在山村的穷人 ， 也有住在城高档普洱茶市的富人 。 比如被称为现代太极大师的吴图南 ， 一生都喜欢喝茶 ， 一天到晚手里拿着一个杯子 。
唐朝有一位120岁的和尚 ， 被称为赵州禅师 ， 他在佛坛上创造了赵州风格 ， 其中有喝茶的禅宗方法来解释共同的思想是道 。 清代百岁老人生前很欣赏清代学者陆的一句话：柴米充足 ， 无忧无虑 ， 早出官粮 ， 不惊不辱 ， 不欠人债不图利 ， 不入当铺 ， 只淡茶淡饭 ， 长命百岁 。
李庆元一生都遵循这个神奇的公式 ， 他说：这个保持健康的神奇公式是延长寿命的好建议 。 如果能长生不老 ， 不需要挑仙丹 ， 也可以炼金丸 。 史书《南部新书》记载：唐玄宗大中三年(849年) ， 一位130岁的高僧来到洛阳 ， 玄宗问他如何长寿 。 和尚回答：我小的时候很穷 ， 没有药吃 。 我一辈子只爱喝茶 ， 一天喝几百碗也喝不腻 。
根据不同的季节喝不同的茶 ， 让它们在体内发挥最佳状态 。 河南省漯河市107岁的丁福妮就是这样一个典型的例子 。 她春天喝花茶 ， 夏天喝绿茶 ， 秋天喝绿茶 ， 冬天喝红茶 。
有些人对她四季养生茶饮喝茶的方式感到困惑 。 她解释说 ， 春天喝花茶可以驱散冬天堆积在体内的寒气 ， 促进人体内阳气的生成 。 绿茶味苦性寒 ， 夏季饮用可清热解毒止渴；绿茶不热不冷 ， 秋季饮用可消除体内余热 ， 恢复津液；红茶甘甜湿润 ， 富含蛋白质 。 冬天喝可以帮助消化 ， 补身体 ， 让身体强壮 。 寿星的《茶经》符合中医药理 ， 让人忍不住相信 。
作为茶叶的原产地 ， 我国的保健茶种类繁多 ， 擂茶就是其中之一 。 据说三国时期 ， 刘备和曹操交战 ， 瘟疫流行是因为久旱酷暑 。 刘备的军队吃了当地人做的茶 ， 治好了瘟疫 ， 赢得了战斗 。 湖南省桃花县百年寿星范也对当地的雷茶情有独钟 。
做法是：放茶叶、花生、芝麻等 。 放入擀碗中 ， 然后用木棍挤压 ， 速度由慢变快 ， 一圈又一圈地擀 ， 最后变成糊状 。 值得一提的是 ， 这一带是中国长寿区 ， 当地人有吃擂茶的习惯 。 范向秀的长寿与他吃擂茶不无关系 。 另外 ， 老人用的枕头也很特别 。 她的枕芯里装满了茶叶和谷壳 ， 现代医学证明 ， 用茶叶做枕芯真的可以提神明目 。
喝茶有益 ， 但不能过量 。 喝茶过多会导致体内电解质紊乱 ， 甚至导致心肺功能异常 。 所以 ， 乡亲们红花茶都说不喝隔夜茶、浓茶或空腹喝茶 。
著名生物学家、中国民主同盟104岁成员陈南勋教授 ， 进入老年后 ， 每天喝5杯左右的绿茶 。 上海静安区的袁敦子和毛秦晖是一对百岁老人 。 其中 ， 袁先生的饮食和日常生活都非常严格 ， 甚至连日常品茶都有规定 。 他通常在上午10点和下午3点喝一杯绿茶 ， 下午3点以后就再也不喝了 。
那么 ， 为什么喝茶有延年益寿的功效呢？祖国医学认为 ， 茶可以清心、醒神、除烦恼；凉肝胆 ， 泻热化痰；益肺健胃、明目消瘟 。 李时珍《本草纲目》云：茶苦寒 ， 降火最好 。 火是百病 ， 当它倒下时 ， 它会变晴 。
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