黑色食物——益脾补肝的女性食品
紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌 ， 在东瀛掀起了黑色食品热 。究其原由 ， 乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然 ， 所含有害成分极少；二是营养成分齐全 ， 质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率 。此外 ， 各自尚有其独特的防病本领 ， 如黑木耳防治尿路结石 ， 乌骨鸡调理女性月经等 。
【看你适合吃什么颜色的食物】你万不可冷落它们 。白色食品——蛋白质和钙质的丰富源泉虽说在总的营养价值方面排名末位 ， 但“未位淘汰制”并不适用于它 ， 因为它也有独到之处 ， 如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等 。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉 ， 常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用 。对于高血压、心脏病患者益处也颇多 。大水来时 ， 方舟里除了雌雄成对的飞禽走兽 ， 更多是植物的种子 ， 正是这些五彩斑斓的美味愉悦了视觉 ， 成全了健康！
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