健康养生 美丽生活

教你生活中一些去小技巧,让你在细节处达到智慧养生 。让你一点点中健康生活,少去吃药,少去医院的烦恼 。
每天吃油盐,多少最合适:有一个公式可以算一下:用5乘以体重得到的数字 。比如说体重50公斤,用5乘以50就是250(克),这就是一天的主食参考量 。但是这个主食只是不加油的白米饭和馒头片 。如果你是吃的蛋炒饭、酱油炒饭之类的,就另当别论了 。加了油的主食热量会上涨2.5倍 。
每天用油多大约是小酸奶杯的五分之一到六分之一 。这还是没有动脉硬化、没有高血脂情况下的量 。
还有吃盐,每天应控制在5~6克左右,一啤酒瓶盖大约装4克,可以此做参考 。而且这些盐还包括大酱、味精、咸菜中的盐 。一小块儿腐乳含盐量一般在5克,一段最细的香肠含盐量也在5克,如果你早上吃了一块儿腐乳或一根儿香肠,意味着你这一天都别再吃盐了 。
炖鸡汤,最好先去油:炖完一锅鸡肉,吃肉好还是喝汤好?很多人认为鸡汤有营养,其实吃肉好 。鸡汤里的蛋白质只有5%,大部分的蛋白质都在肉里 。而且汤里的油多,胆固醇高 。广东人及东南亚人爱喝汤,但他们很会喝汤,先把鸡炖好,冷却后,把上面的浮油撇去,然后再加热喝汤 。汤煮的时间越长越好?其实不是的,煲汤时间太长,肉中的蛋白质变性,营养物质不会渗透出来了,不好的物质反而能透出来,所以,煲汤两个半小时以内最好 。
胃肠不好吃点煎馒头片:吃辣椒好不好?这要看你生活在什么地方和你周围的气候环境 。四川、湖南等地的人喜欢吃辣,这和当地气候潮湿有关,吃辣可以辛散、发汗、排湿,少患关节炎 。北方干燥,体内水分本来就不够,吃太多辛辣食物会越吃越干 。南方吃米北方吃面,这也是顺应食物的寒热之性 。因为米是凉性,面是热性 。胃不好的人多吃温性的面食,少吃寒性的米饭,也是这个道理 。可将馒头切成薄片,放在锅里烤,不加油及任何佐科,烤两三分钟,有一点点焦黄,每天饭前吃一到两片,很养胃 。
顺应规律,不吃反季节食品:春天阳气升发,适合吃嫩芽,如香椿芽、豆芽、笋芽等;夏天多吃绿叶菜、瓜果梨桃;秋天干燥,宜吃多汁的食物;冬天食物偏少,人们大多吃植物的种子,如瓜子、花生、栗子、坚果等,种子是植物营养精华的浓缩 。我们常喝的腊八粥,就是将各种豆子放在一起煮,热量高,有助抗寒 。有人说我偏偏喜欢夏天吃瓜子,冬天吃西瓜 。夏天吃多了瓜子会上火,而西瓜是解暑利尿的,冬天需要解暑吗?所以说,不要破坏大自然的规律,到什么季节吃什么东西 。否则,只吃其形,不吃其味,许多营养价值都没有吃到 。
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