材料：干黑木耳、咸蛋、皮蛋、青瓜、干贝、蟹柳、大蒜、香菜等！
【上汤黑木耳怎么做】
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材料：干黑木耳、咸蛋、皮蛋、青瓜、干贝、蟹柳、大蒜、香菜等 。
做法：
1. 干黑木耳热水泡发后去蒂，撕成小朵，洗净，沥干水分备用 。
2. 干贝用自来水稍微冲洗一下，热水浸泡10分钟 。
3. 皮蛋、咸蛋去壳，切小块 。
4. 青瓜去皮切丁，蟹柳切丁，大蒜拍扁 。
5. 起油锅，下大蒜煸香，至金黄色 。
6. 加入黑木耳，翻炒两分钟 。
7. 加入皮蛋、咸蛋、青瓜、蟹柳翻炒片刻 。
8. 加入适量开水，干贝连同浸泡的水一起倒入 。
9. 水煮开后，改用小火煮7至8分钟 。
10. 加入适量盐后起锅，撒上香菜做点缀即可 。
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