韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食， 是中国北方地区非常流行的传统小吃 。 韭菜盒子表皮金黄酥脆， 馅料韭香脆嫩可口， 广受人们的喜爱！下面小编就把韭菜盒子的制作方法分享给大家， 希望大家喜欢！工具/材料 韭菜， 鸡蛋， 水发木耳， 面粉， 植物油， 盐， 香油， 料酒， 味极鲜酱油， 开水等等
操作方法 01 新鲜韭菜择去老叶子， 清洗干净控干水分切成碎末
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02 面粉加开水烫一下搅拌均匀， 待不烫手的时候揉成面团， 醒面两个小时
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03 木耳放入容器中加温水泡发好， 切成末
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04 鸡蛋打入容器内加适量的盐， 少许料酒和清水搅散， 热锅加油倒入蛋液炒香放凉
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05 【如何做出好吃的韭菜盒子】所有食材放入一个容器内先加入植物油， 香油搅拌均匀锁住韭菜的水分， 再加适量的盐， 味极鲜酱油搅拌均匀 。 如果喜欢吃虾米皮放点更美味， 放与不放根据个人喜好来定 。
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06 醒好的面切成大小均匀的剂子， 擀成皮放入足足的馅料， 韭菜盒子就包好了
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