秋季知识避免踏入饮食误区


秋季知识避免踏入饮食误区

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夏季过于炎热,很多人都没胃口吃饭,肚子委屈了一个夏天,趁着凉爽的初秋时节,赶快给自己补补营养 。不过此时要注意不能犯一些饮食错误哦,下面就告诉大家几个平时常犯的饮食错误,助你越吃越健康 。
1、5种开水不能喝
①在炉灶上沸腾上以整夜或很长时间的水 。
②装在暖水瓶内已经好几天的开水 。
③经过反复煮沸残留的开水 。
④开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水
⑤蒸饭、蒸菜时用的开水 。
2、吃肉要有限度
这一点特别要提醒平时喜欢吃肉的朋友,吃肉不是吃的越多越好,特别是肥猪肉,若吃的太多,肥肉不仅会在身体内堆积成脂肪,使人发胖,更重要的是,肥肉吃的过多,肠道内的厌氧菌会随着脂肪比例的增高而增多,这种脂肪在分解过程中易产生一种会刺激肠道的物质,时间久了可能会引起大肠癌 。
3、吃皮蛋的时候不要忘了加点醋
皮蛋虽然好吃,但是呈碱性的,碱性物质会中和胃酸,从而使胃的免疫力下降 。所以吃皮蛋时加点醋,可以保护胃酸的作用 。
4、发烧时,切忌不能饮茶
发烧的人本身的心跳及血压都较平时比较高,如果饮茶,因为茶盅含有的茶碱会加强血液循环及加速心跳,也会使血压升高 。另外茶叶中的鞣酸会直接影响汗液的排出,妨碍正常的散热 。
5、矿泉水不能多喝
【秋季知识避免踏入饮食误区】矿泉水一向是比较受欢迎的饮用水 。但是矿泉水中含有大量矿物质,这些钙质矿物会积累在肾脏,若不及时排出,就会形成肾结石 。
6、火锅不宜常吃
火锅不能常吃有两个原因 。一是火锅是随时添加菜肴,随时取食的,有可能因煮的时间太短而不能达到杀菌及消毒的要求,引起食物中毒 。
二是多次添加食物,是菜肴的水溶性物质叠加于汤中,而汤汁往往吃不了,这样很多对人体有益的微量元素及维生素造成浪费,若多吃,又会因汤中的金属元素、有机物质及有毒物质浓度高多人体造成急性损害 。
7、不可以空腹吃香蕉
香蕉含有大量的镁元素,当空腹食用较多香蕉后,会使血液中的镁含量骤然升高,致使血液中的镁、钙比例失调,从而对心血管产生抑制作用,不利身心健康 。
8、喝未煮熟的豆浆会中毒
豆浆的原料是大豆,生的大豆内含有一种有毒的胰蛋白酶移植物,这种抑制物会抑制体内蛋白酶的活性,且对胃肠有刺激作用,因此还是谨慎为好 。
9、牛奶和橘子不能同吃
牛奶和橘子都是属于酸性水果,如果一同吃,就会将牛奶中的蛋白质与句子中的果酸相结合而凝固成块,这样不仅会影响消化吸收,而且也会导致腹胀、腹痛 。

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