【道可道茶之道】 闻惯了咖啡之香 ， 麻木于星巴克的浓郁甜腻 ， 总是希冀着让新鲜充填自己对周围的好奇 ， 于是 ， 我无可救药地迷恋上了这袅袅升起的一抹清香 ， 在淡淡漂浮的几片碧叶中 ， 享受着古老的茶的拥抱 。 也难怪 ， 时尚文化经过玩命的翻新后 ， 又返回到古老的预言与图腾 。 中国悠久的茶文化 ， 相信会伴随着奥运对中国文茶健康化声嘶力竭的传播 ， 更快地走入世人的心中 。 不言而喻 ， 就时尚而言 ， 品茶就是品味 。 所以今天我也卖弄一番 ， 谈谈“品茶论道” 。
茶者 ， 雅称“茗” ， 自神农尝百草 ， 遂有茶 。 在漫长的岁月里 ， 中国人以茶为饮 ， 演绎出许多故事 。 有人曰：在政治家那里 ， 茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具；在词赋家那里 ， 茶是引发思维以助清兴的手段；在佛家看来 ， 茶是禅定入静的必备之物 。 这样 ， 茶的文化和社会功用已超出了其自然使用功能 ， 使中国茶文化初现端倪 。 茶为文化 ， 可怡情养性、休闲交友 ， 可寄高风雅韵、淡泊明志……于是有了茶道 。
茶以文化面貌出现 ， 是在两晋南北朝 。 若论其起缘则要追溯到汉代 ， 有正式文献记载（汉人王褒所写《僮约》） ， 最早喜好饮茶的多是文人雅士 。 在文学史上 ， 提起茶赋 ， 首推司马相如与杨雄 ， 都是早期著名茶人 。 司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》 ， 一个从药用 ， 一个从文学角度 ， 都谈到茶 。 晋代张载曾写《登成都楼诗》：“借问杨子舍 ， 想见长卿庐” ， “芳茶冠六情 ， 溢味播九区” 。 诗人嗜酒好茶 ， 自古大有人在 ， 李白“自称臣是酒中仙” ， 有“斗酒诗百篇”的美谈；茶圣陆羽则有一茶友诗曰：“青云名士时相访 ， 茶煮西峰瀑布水 。 ”可见酒和茶对于诗人具有多么强大的诱惑力 ， 诗与茶酒结下了不解之缘 。 唐宋时期 ， 众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、温庭筠、陆游等 ， 不仅酷爱饮茶 ， 而且还在自己的佳茶叶作中描写过茶叶 。
茶道 ， 将茶理寓于形式 ， 讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器 。 于饮者而言 ， 前三种讲究至为重要 ， 名茶好水为茶艺之本 ， 清雅美境则关系心境 ， 后三种讲究尤为难得 ， 器皿或可选择 ， 而人与事却是可遇不可求 。
无奈世面上看到的茶文化书籍 ， 要不古老陈旧 ， 要不为编纂之物 ， 缺乏系统性 ， 对内容的介绍浅尝辄止 ， 更有一些只重技法说明 ， 缺少文化内涵的深挖掘 。 我无意间在书店看到这套品茶馆的茶书 ， 欣慰之情油然而生 。 大家之笔的娓娓道来 ， 把现代茶艺与茶文化的悠长历史相融合 ， 细说茶马古道的悠然与六大茶山的来历 ， 穿插其间的是浓浓的地域民族风情和作者对茶的挚爱……
关于“茶”的诠释 ， 短短千字不解心头之结 。 茶总是“犹抱琵琶半遮面” ， 茶文化的宣传者当仁不让 ， 而国人也更需要从多个维度理解传统 ， 我们是否应当考虑用“倡导茶文化”来肯定传统文化应有的那份空间呢？
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