吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，称作食物中毒 。中毒常常是一家人或一个托儿所的孩子吃过同样东西后同时发病 。发病时间比较集中，一般是吃了以后几十分钟到几个钟点，但也有单一发病的 。
食物中毒一般具有以下特征：
１、潜伏期短，发病急剧，短时间内可能有多数人同时发病 。【怎样弄清儿童食物中毒的原因？】２、大多数病人有类似的临床症状（胃肠炎较多见） 。
３、病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该有毒食品的人群中 。
４、当立即停止食用该种食品，发病也立即停止 。
５、人与人之间不直接传染 。
儿童发生中毒怎样弄清中毒的原因？
毒物的种类很多，有些本来就具有剧毒并为人们所熟知，如氢氰酸、砒霜、毒蕈、河豚鱼等，但更多的是在平时可作药用或食用的，因用量过大或使用不当而致中毒，如药物用量适当可以治病，用量过大，成为毒物，少量炒熟的银杏（白果）味美可口，大量食用就会造成中毒，尤其是食用各种野生植物，对于缺少有关知识的儿童，常常成为中毒的主要原因 。
作为家长，当发现怀疑孩子发生了中毒时，应该尽快地追问孩子发病前吃了什么东西，以前吃过没有，同食者的情况怎样？还要仔细搜索孩子口袋里、书包里有无野生植物或其他剩下的东西 。尽可能把有关东西搜集齐全，供医生参考 。
推荐阅读
- “洗胃”彻底的方法
- 怎样才能让孕妇和胎儿更健康
- 偏食准妈妈怎样补充营养所需
- 孕妇小腿抽筋怎样有效预防
- 氢氟酸是怎样引起中毒的？
- 孕期3阶段究竟怎样吃才科学
- 孕妇怎样应对痔疮和便秘
- 儿童左下腹疼痛的原因
- 怎样测身体脂肪含量
- 虐待儿童致死的量刑标准