原料：细玉米面150克、细黄豆粉100克！
【请教栗子面窝头做法】
文章插图
原料：
细玉米面150克、细黄豆粉100克 。
佐料：
白糖50克、糖桂花少许、温水适量 。
制作做法：
1. 把细玉米面、细黄豆粉、白糖倒入一只大碗中混合均匀 。
2. 加入适量的糖桂花后，分少量多次逐步加入适量的温水 。
3. 将面团揉至成团，面要和得稍微硬一些 。
4. 把揉好的面团搓成长条状 。
5. 均分成大小一致的剂子 。
6. 掌心蘸些水后，将剂子依次搓成圆球状 。
7. 接着用右手食指蘸一下水，戳进搓成圆球状的面团 。
8. 用左手的中指和无名指及手掌轻微按压 。
9. 右手食指不停左右旋转，逐渐将面团捏成外形酷似宝塔的小窝头 。
10. 依次做好后，放入铺有笼布的蒸锅中，水开后蒸制15分钟即可 。
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