主料：鳓鱼280克！
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主料：鳓鱼280克 。
辅料：油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉、蒸鱼豉油 。
做法：
1. 鳓鱼去鳃去肚 ， 洗净沥干 。
2. 在鱼身撒些盐、姜、料酒、胡椒粉 。
3. 水开后把鱼放入蒸锅 。
4. 大火蒸6分钟 。
5. 关火 ， 焖蒸2分钟 。
6. 淋上蒸鱼豉油 ， 撒些葱花 ， 浇上热油即可 。
【清蒸鳓鱼的做法有哪一些】
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