做法如下：将水鱼头部去掉，去除内脏，洗净切段，用鸡精和姜片腌制10分钟！
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做法如下：
1.将水鱼头部去掉，去除内脏，洗净切段，用鸡精和姜片腌制10分钟 。
2.将腌好的水鱼沥干水分，撒地瓜粉放置备用 。
3.锅里入油，油温烧至8成热，将鱼块炸到两面金黄后即可 。
4.沥干油后，出锅撒椒盐装盘即可 。
【各位高手椒盐水鱼怎么做】
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