据专家考证，番薯传入我国已有400多年，而且是首先传入广东的粤西地区，然后遍及全国！
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据专家考证，番薯传入我国已有400多年，而且是首先传入广东的粤西地区，然后遍及全国 。
明朝万历年间，吴川有位医生叫林怀兰，他医术精，交游广，常在粤西、桂南一带行医 。
有一次，经朋友介绍，他医好了交趾国（即越南）守关大将的病，两人就成了好朋友 。
交趾国王有位公主，久病不愈，守关大将就介绍林怀兰医生给公主治病，几服药就痊愈了 。
国王非常高兴，为了答谢林医生，国王设盛宴招待 。
席间有熟番薯，林医生第一次吃番薯，觉得很好吃 。
他听说番薯生熟都能吃，就要了一个生番薯，吃了几口，剩下半截装在了衣袋里 。
后来林医生回到了家乡，番薯在吴川、电白一带安家落户 。
番薯耐旱耐瘠，粗生家种，产量高，很适合粤西地区种植，从此，粤西人民再不挨饥受饿了，他们怀着崇敬的心情，在电白建立了 “番薯林公庙”，以纪念林怀兰医生引种番薯的功绩 。
【番薯的由来】
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