孕妇能吃冬瓜冬瓜虽然性寒 , 但孕期适当吃一些冬瓜可以有效调节人体代谢平衡 , 对妊娠水肿和妊娠期糖尿病有很好的治疗效果 。
孕妇吃冬瓜的好处:
1、消除孕期水肿
冬瓜富含维生素C , 且钾含量高 , 钠盐含量低 , 所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者 。有些孕妇在孕期会出现水肿的现象 , 吃一些冬瓜可以吃缓解 。
2、清热解毒
冬瓜水分丰富 , 性寒味甘 , 具有清热解毒的功效 , 尤其是在夏天孕妇不可以吹风也不可以吃太凉的食物 , 这个时候就可以吃一些冬瓜来解暑 。
3、防孕期高血糖
冬瓜中的膳食纤维含量很高 , 每100g中含膳食纤维约0.9g 。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好 , 有些孕妇孕期会出现高血糖 , 这个时候不妨多吃些冬瓜 。
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2孕妇吃冬瓜注意事项1、妇在吃冬瓜时一定要注意适度 , 冬瓜利尿减肥的 , 如果羊水少的孕妇就不要吃了 , 还有本身比较瘦的孕妇也尽量不要吃 。
2、在妊娠早期尽量少吃冬瓜以免羊水过少 , 煮冬瓜时不要连皮一起煮 。因为此时正是羊水生成的时期 , 冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果 , 孕妇喝了后容易大量排尿流失水分 , 导致羊水过少 。
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3适合孕妇的冬瓜食谱虾皮烧冬瓜
准备食材:冬瓜 , 虾皮 , 盐等各适量 。
做法:
1、将冬瓜去皮清洗干净 , 切成 , 虾皮浸泡后洗干净备用 。
2、锅内加入适量的食用油烧热后 , 加入冬瓜块快速翻炒 。
3、加入虾皮和盐 , 并加少量的水 , 调匀 , 盖上锅盖 , 煮透后就可以出锅了 。
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冬瓜鲤鱼汤
准备食材:鲤鱼一条 , 冬瓜 , 油菜 , 生姜 , 枸杞子 , 高汤 , 盐 , 料酒 , 胡椒粉等各适量 。
做法:
1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里 , 冬瓜冼干净切成丝 , 油菜洗干净 , 生姜洗干净切成丝备用 。
2、锅内放上食用油烧热 , 放入鲤鱼 , 用小火煎一会 , 把姜丝放进去 , 加入料酒 , 高汤和适量的清水 , 大火煮到汤发白为止 。
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