【青干鱼怎么吃】用料：青辣椒、干鱼、葱、蒜、油、盐、酱油、鸡精！
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用料：青辣椒、干鱼、葱、蒜、油、盐、酱油、鸡精 。
步骤：
1. 青椒洗干净切丝 。
2. 小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分 。
3. 葱蒜切好备用 。
4. 锅中加油烧热，倒入小干鱼 。
5. 炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油 。
6. 把辣椒放进去翻炒2分钟 。
7. 再加入蒜末炒匀 。
8. 关火，加鸡精即可出锅 。
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