大家都知道北方人吃面条比吃米饭多很多 ， 此外 ， 也有很多南方人平时比较喜欢吃面食 ， 在坐月子的时候软烂的面食也非常适合产妇吃 。那么 ， 月子餐面食都做些什么呢？一起来看看月子餐面食花样做法吧 。
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1、蝴蝶馒头
石材：南瓜或胡萝卜、面粉、酵母、水 。
步骤：
在一个碗里放酵母后 ， 根据放入酵母的量加入足够的温水化开后备用 。胡萝卜或南瓜打成汁液后 ， 留取汁液备用 。在酵母水中加入适量的面粉和团 ， 为白面团 。然后再在胡萝卜汁或南瓜汁中加适量面粉和成另一个面团 ， 为黄面团 。黄面团跟白面团都擀成面片之后 ， 将两张面片覆盖在一块 ， 然后折叠三次 ， 折好之后用刀子切成段 ， 取两段并排贴在一起 ， 用筷子在腰部夹一下定型 ， 再整理一下 ， 弄出完整蝴蝶造型后将蝴蝶馒头放到锅里面隔水蒸20分钟即可 。
2、 西红柿鸡蛋面
材料：西红柿、鸡蛋、高汤、挂面(可以是任何面条)、油、盐、小葱 。
【月子餐面食都做些什么 月子餐面食花样做法推荐】 做法:
将西红柿洗干净之后去皮 ， 切成小丁 ， 鸡蛋打入碗里搅拌均匀之后 ， 将面条泡开或是在沸水中煮熟后捞出来 ， 炒锅中放油 ， 再依次放入西红柿丁、鸡蛋进行翻炒 ， 直到蛋液凝固了 ， 再放入高汤、面条继续煮2分钟之后 ， 就可以关火加盐巴跟香葱 ， 然后出锅 。
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