维生素C能够帮助构建坚韧如盾的胎盘 , 令到宝宝抵御病毒的侵袭 , 还能有助于铁质的吸收 。但维生素C不能在体内储存 , 所以必须每日摄入 。许多水果和蔬菜中都含有丰富的维生素C 。不过要注意 , 长期储藏和过度烹饪都会破坏维生素C , 所以要尽量买新鲜的水果和蔬菜 , 每次购买的量也不要太多 。蔬菜尽量蒸着吃或生吃 。
另外 , 动物肝脏虽然也富含铁 , 但是它同时还含有大量的维生素A , 过量的维生素A会破坏成长中的胚胎 , 所以还是少吃为妙 。
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