营养小提示： 黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8.10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
原料：粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克 。
调料：姜3克，盐2克 。
做法：
1. 将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时 。
2. 猪瘦肉洗净，切片；干黄花菜用水泡透；姜去皮切丝 。
3. 将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟 。
【孕妇贫血吃什么最好？预防孕期孕妇贫血的健康食谱】 4. 放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可 。
预防孕妇贫血食谱——木耳炒鱿鱼
营养小提示：木耳炒鱿鱼是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱 。木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁、钙含量都比肉类多得多 。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁，二者搭配食用，对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
原料： 鱿鱼300克，干木耳100克，红萝卜50克
调料： 葱、姜、蒜适量，油20克，盐3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克 。
做法：
1. 木耳用清水浸软，洗净，撕成小片；红萝卜洗净切成丝 。
2. 鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，入沸水中稍焯一下，沥干水分，加入盐、料酒、生抽腌制一会儿 。
3. 炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘 。最后撒上葱段、芝麻即可 。
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