贴心叮咛:海米也可以用小鱼或其他海鲜代替 。
孕早期补钙食谱:奶酪烤鸡翅
原料:黄油50克,奶酪50克,鸡翅6个,盐适量 。
做法:
1 。将鸡翅洗净,在沸水中焯一下,捞出沥干,用盐腌制2小时 。
2 。将黄油放入锅中融化,烧热后放入鸡翅,平铺在锅中 。
3 。用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上 。
4 。奶酪完全变软,并进入到完全熟烂的鸡翅中,关火装盘即可 。
营养提示:奶酪是含钙最多的奶制品,奶酪中的钙很容易吸收,因此,对于准妈妈来说奶酪是较好的补钙食品 。
奶酪还含有丰富的维生素A,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪中的B族维生素含量丰富,可以促进代谢,加强活力,美化皮肤 。
孕早期补钙食谱:奶酪的其他吃法
奶酪三明治
全麦面包两片、奶酪一片,少许黄油 。
不粘锅预热,放入黄油,待其融化后放入第一片面包,然后是奶酪片和第二片面包 。煎30秒钟后看面包已经变成金黄色就要准备翻面了,翻面的时候在锅里再放一点点黄油,然后将另外一面也煎成金黄色 。火不要开得太大,不然的话会导致面包已经糊掉了奶酪还没有化 。出锅前可将切好的番茄片夹到面包中 。
欧式蛋饼
准备适量火腿粒、 蘑菇粒、 洋葱粒、土豆粒、鸡蛋、片装奶酪、盐 。将火腿粒、蘑菇粒、洋葱粒、土豆粒放入油锅进行翻炒,炒至金黄色盛出 。将鸡蛋打匀,并加入撕成小片的片装奶酪与上述材料混合 。将混合的蛋液放入平底锅中铺成薄饼状煎熟,翻面后再煎熟即可 。
燕麦黑芝麻粥
原料:大米、燕麦、黑芝麻 。
调料:白糖 。
做法:
1、燕麦用水泡开备用 。
2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可 。
专家点评:在各种粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多,大麦次之 。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量,也远远优于大米白面 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益 。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值,的确有多方面的理由 。
贴心叮咛:黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻 。
补钙小贴士:中式的传统膳食每天大约可以供应钙质400-500毫克,而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克,如果想保持最佳的减肥效果则每天需要摄入1200-1600毫克钙 。
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