怀孕早期孕妇补钙食谱推荐!

儿童需要补钙,但是孕妇也需要的哦,在怀孕期间该如何补钙呢?今天小编就给大家推荐怀孕早期孕妇补钙食谱,让你孕期补钙不用愁!
钙是人体骨骼、牙齿的重要成分,胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长,需要消耗母体大量的钙 。有数据证明,孕期需额外增加钙约30g,其中胎儿27.4g,胎盘1g,母体1g 。

怀孕早期孕妇补钙食谱推荐!

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孕妇缺钙易导致胎儿患先天性佝偻病,且易发生新生儿先天性喉软骨软化病 。更为重要的是,胎儿摄钙不足,出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等疾病 。
【怀孕早期孕妇补钙食谱推荐!】 如何改善才能不缺钙?俗话说“药补不如食补”,钙平衡试验表明,孕妇只有每日摄入 l.5克钙,才能达到平衡 。我国膳食中钙的来源不足,因此,孕妇应有选择地多吃些含钙丰富的食物,如雪里红、榨菜、海带、紫菜、山楂、硬果、豆类.奶类、虾皮及芝麻酱等,维生素D可帮助钙的吸收,故在膳食中要适当增加富含维生索D的食物,如奶油、蛋黄、动物肝等 。
处于怀孕初期的孕妇,想补充钙质可参照以下几款食谱制作方法进行调理 。
孕早期补钙食谱:榛仁莴笋扇贝
原料:榛仁、莴笋、扇贝 。
调料:盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉 。
做法:
1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆 。
2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下 。
3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下 。
4、锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成 。
专家点评:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生 。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富 。
贴心叮咛:榛仁应除去外皮,以免口感发涩 。
补钙小贴士:想被充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助 。
孕早期补钙食谱:海米香干丁
原料:海米、五香豆腐干、青豆、香菇 。
调料:盐、鸡精 。
做法:
1、五香豆腐干、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟 。
2、用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可 。
专家点评:海米和其他海产品都是钙的较好来源,而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者 。豌豆中钙含量丰富,而香菇中含有维生素D的前体 。因而这道菜虽然看起来非常简单,却是补钙的佳品 。

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