秋冬季邀上三五好友一起去吃火锅是一件惬意的事情 ， 既可以暖身子 ， 又可以畅聊心事 。不过对不不同体质的人来说 ， 适合的火锅底料是不同的 ， 吃错的话很容易上火长痘 。根据不同体质的特点 ， 推荐一些火锅底料给大家 ， 在出去吃火锅的时候就有备无患了 。
1、 阳虚体质
阳虚体质红枣汤
典型症状：平素畏寒喜暖、四肢倦怠 ， 最典型的是舌淡、舌头上有齿印 。
健康锅底：巴戟天、覆盘子、枸杞、红枣加清汤 。
配菜
肉类：推荐温补的鸡肉或羊肉 。
青菜：茼蒿、韭菜和洋葱 ， 如果吃寒凉的奶白菜 ， 可以加点姜去寒气 。
2、阴虚体质
阴虚体质枸杞汤
典型症状：个体偏瘦 ， 面容无华 ， 经常口渴、喉咙干、容易失眠、头昏眼花 。
健康锅底：淮山、玉竹、沙参、枸杞子加清汤 。
配菜
肉类：水鱼或龟 ， 滋阴佳品 。
青菜：芥菜、萝卜、莲藕、莴笋、芹菜 ， 这类苦味蔬菜可以起到滋阴降火的功效 。
3、 气虚体质
气虚体质人参汤
典型症状：环境适应能力差 ， 天气一变化易感冒 ， 脸色偏白 。
健康锅底：最简便的是买清补凉做成清汤锅底 ， 也可以在用黄芪、党参、淮山、枸杞子来做锅底 ， 有条件的还可以用鲜人参 。
配菜
肉类：鸡（补气佳品） 。
青菜：性温平和的生菜、油麦菜 。如果配西洋菜 ， 建议煮老一点 ， 以祛寒气 。
4、 血虚体质
血虚体质当归汤
典型症状：嘴唇偏白 ， 眼睛干涩 ， 眼睑浮肿 ， 易疲劳、头晕 。
健康锅底：当归、白芍 ， 再加少量沙虫 。
配菜
肉类：羊肉最佳 。
青菜：生菜、大白菜和西洋菜等一般配菜即可 。
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5、气郁体质
气郁体质天麻汤
典型症状：郁郁寡欢 ， 容易胸闷 ， 常常无缘叹气 。
健康锅底：川芎、天麻、香附子 ， 理气解郁 。
配菜
肉类：鱼头（一般的大头鱼即可） 。
青菜：黄花菜、佛手花、绿豆芽（黄豆芽入脾胃、绿豆芽入肝 ， 因此气郁体质者最好吃绿豆芽） 。
6、 湿热体质
湿热体质薏米汤
典型症状：比较壮实、脸色红润、体味重 ， 脾气急躁 。
健康锅底：薏米、白扁豆、赤小豆 ， 祛湿效果好 。
配菜
肉类：老鸭或者水鸭 。
青菜：魔芋豆腐（纤维素高、能量低 ， 可以化痰去湿）、淮山、黄豆芽、西洋菜 。
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